Zapomněli jste heslo ? Klikněte zde

pocitacezababku - repasované notebooky

Zahradní grily - na dřevo, na plyn nebo na elektřinu?




2010-05-30
Autor: Petr Kuřina

Z trendu narůstajícího prodeje zahradních grilů a surovin potřebných pro grilování je patrné, že obliba tohoto způsobu úpravy pokrmů je stále oblíbenější. A to především v sezónních měsících – červenci a srpnu. V tomto článku vám pomůžeme vybrat nejvhodnější gril.

Pokud se tedy rozhodneme, že se připojíme k tomuto proudu, musíme si nejprve pořídit gril. Na výběr máme z kategorií využívajících dřevěné uhlí nebo plyn, popř. elektřinu. Všechny grily pak dělíme dle tvarů a materiálového provedení – na litinové nebo ocelové. A v neposlední řadě můžeme rozlišovat stabilní a mobilní provedení.

Každý z těchto typů má své výhody a nevýhody, samotný výběr je potom pouze na nás, při jejich koupi by vám měl pomoci i následující text.


Grily na dřevo

Základní součástí grilů na dřevěné uhlí je vana pro zdroj tepla a nad ní zavěšený chromový rošt. Bývají často menších rozměrů a přenosné, jejich velkou předností je také snadnost obsluhy. Můžeme je dělit na otevřené a kotlové.

V otevřené variantě je zpravidla spalováno dřevěné uhlí. Jejich nevýhodou je špatný přísun kyslíku pro oheň. Tento sem proudí jen shora a jsme tak nuceni oheň rozfoukávat a rozdmýchávat.

Lepší variaci tedy představují grily kotlové, skládající se ze dvou roštů – na palivo a na grilování. Většinou jsou kryté poklopem, máme tedy možnost grilovat i za nepříznivého počasí . Tyto grily mají větrací a regulační otvory na potřebný přísun vzduchu, zajišťujícího správné hoření. Jako palivo jsou využívány brikety.


Plynové grily

Klasický plynový gril je složen z vany, terčových hořáků ohřívajících lávové kameny a roštu. Lávové kameny pocházejí z vyhaslých sopek, jsou umístěny na dně grilu a slouží jako médium pro přenos tepla. Jsou zahřívány plynovými hořáky a naakumulovaným teplem pak ohřívají grilovaný pokrm. Jejich povrch je také schopen nasávat okapávající tuk, který se následně nepřepaluje a tím nevylučuje škodlivé látky. Lávové kameny mají většinou samočisticí schopnost, ta funguje tak, že po skončení grilování se lávové kameny na krátkou dobu nažhaví na maximální teplotu, čímž se zbaví veškeré nečistoty. Jejich nevýhodou je krátká trvanlivost – kameny vydrží při běžném používání asi jednu sezonu, poté se začínají drolit.

Jakýmsi nástupcem lávové varianty jsou tzv. RBS grily (Radiant Turner System). Tato technologie dvou keramických hořáků umístěných na bocích grilovací vany umožňuje dosažení rovnoměrné teploty a zároveň vylučuje přepalování odkapávajícího tuku. Životnost tohoto grilu je nesrovnatelně delší než u provedení využívajícího lávových kamenů.


Elektrický gril

Oba předcházející typy grilů jsou určeny zejména na zahradní grilování, pro úpravu jídla na terase či balkoně bychom měli zvolit gril elektrický. Jeho velkou výhodou je možnost nastavení přesné teploty, snadná manipulace a údržba.


Při výběru grilu bychom neměli šetřit – pokud teda nepotřebujeme zařízení na jednu sezonu. Zapomenout bychom neměli ani na grilovací náčiní, odolávající vysokým teplotám.

Více o textové reklamě k článkům naleznete ZDE


Partnerské weby: zahradní nabytek Váhy Solární panely Fotovoltaické elektrárny Levné notebooky HP z výstav Angličtina - Jazykové kurzy a školení Kurzy a školení - EduCity.cz Hotely, ubytování a firemní akce na klíč na Meetings.cz šperky, náušnice Stěhování Praha Malíři pokojů Plachty Další partneři webu
Created by Ondřej Mikšovský 2007 | Kontakt